0
  • Niciun produs in cos.
Total:0.00 lei

Author: andrey

in Media
0 Likes

Alexandru Haită, un fermier din Teleorman, director şi proprietar al distileriei Măgura Zamfirei şi administrator al cooperativei agricole Agro Zamfira, vrea să transforme satul natal, Călineşti, într-o destinaţie culinară prin investiţia într- fermă zootehnică, iar carnea de Mangaliţa să fie servită într-un restaurant propriu alături de whiskey, gin sau rom, toate produse local. Alexandru Haită, admi­nis­tratorul Cooperativei Agro Zamfira şi a distilieriei Măgura Zamfirei din Căli­neşti, judeţul Teleorman, vrea să investească 2-3 mil. euro într-un nou proiect care vizează o componentă de HoReCa. El început primul său curs de craft distiller în Olanda, apoi a făcut mo­dulul de master distiller, specializându-se în ginuri. În aprilie 2022, a terminat cursurile şi a reuşit să pună pe piaţă primul produs- Măgura Zamfirei Dry...

in Media
0 Likes

Distileria Magura Zamfirei, fondata de Master Distiller, Alexandru Haita, a renascut printr-o poveste fabuloasa din vremurile de odinioara. Maia Morgerstern a acceptat provocarea de a aduce in atentia publicului povestile si intamplarile de la carciuma Zamfirei, personajul principal al povestii. Maia Morgenstern o va interpreta pe Zamfira, iar vocea sa va insoti toate materialele pe care Distileria Magura Zamfirei le va lansa in urmatoarea perioada. Toate converg spre asocierea dintre Inpiratia conferita de spiritul Zamfirei, faimoasa carciumareasa din Teleorman si Distileria noastra moderna.   Link catre articol aici....

in Legendele Zamfirei
1 Like

In padurea intunecata, Zamfira se desteapta, cu craniul pulsand de durere. Nu izbuti sa isi miste bratale si isi dadu seama iute ca era legata fedelest. Isi aminti deodata de cele petrecute, dar mai ales ca sus, pe magura, calatorii ce innopaseră la carciuma erau in mare primejdie. Norocul sau, isi spuse, era ca banditii nu ii legaseră si picioarele. Se tari cu chiu si vai pana la trunchiul unui copac, apoi frenetic, incepu a freca legaturile de sfoara din jurul mainilor de o radacina. Cum ruperea acestora nu era deloc lucru usor, fata osteni si disperata, incepu a privi in jur, cautand ceva mai potrivit cu care sa taie sfoara. In ciuda noptii care se lasase si a padurii dese,...

in Legendele Zamfirei
1 Like

Se povestește că după ce cârciuma i-a fost arsă, Zamfira s-a trezit de dimineață în cu totul altă parte – nicidecum sus pe măgură sau măcar la poalele ei, acolo unde o lăsase haiducul, legată fedeleș. Își aminti ea deodată de lupul imens care îi apăruse în vis, spunându-i că i-a oferit ajutor, fiindcă ea îi salvase odrasla. Scutură din cap, fără a-i veni a crede ceea ce își amintea că se petrecuse. Totuși, se afla înafara oricărei primejdii și mai mult, nici nu mai avea mâinile legate fedeleș. Se ridică în picioare și plecă înspre a afla unde ajunsese. Găsi astfel, că se afla aproape de o mare, ce se întindea în zare nesfârșită și albastră. În primul sat în...

in Legendele Zamfirei
1 Like

PARTEA A II-A  Se povesteste ca Zamfira isi tinea carciuma cu sarguinta si intelepciune, prepara in continuare bauturi aromate, pe care le servea calatorilor care ii treceau pragul si toate erau bune si frumoase. La o vreme insa, se inmultira zvonurile despre haiducii si banditii la drumul mare, care tineau mortis sa prade mai pe toata lumea, nu doar pe boierii putrezi de bogati si vanzatori de tara si de neam. Totusi, Zamfira nu gasea prilej de ingrijorare – caci, isi zicea ea, oamenii de prin partea locului, ca si dansii, abia aveau de-ale gurii si dupa ce sa bea o cana de apa, cat despre bogatii, nici pomeneala. Spune povestea mai departe, ca intr-o seara, s-a aratat peste culmea magurei, un...

in Legendele Zamfirei
2 Likes

Se povesteste ca au trecut ani multi de cand Zamfira isi avea carciuma la varful de magura, aflat langa frumosul sat Setraru. Cu truda multa, cu zambet si cu dragoste, si-a ridicat ea carciuma – atat cat sa ii fie casa buna de locuit intransa, dar si sa le vina calatorilor in ajutor, cu un culcus si cu ceva d-ale gurii. Sigur ca astfel, mai castiga si ea cate o letcaie, cat sa-si duca zilele. Se mai aude ca era tare generoasa, chiar nefiind avuta, incat la ea, sus pe magura, toti cei ce ii calcau pragul, aveau parte si de un paharel de tarie buna, nemaipomenit de aromata. Zamfira a noastra devenise vestita atat pentru retetele sale extraordinare de...

in Legendele Zamfirei
1 Like

La vremea la care isi avea Zamfira carciuma sus pe magura, in padurile de la poale, s-ar fi aflat o haita mare de lupi albi. Pe multi dintre calatorii care nu cunosteau prea bine locurile, i-au incoltit si pe cei mai multi, cazuti ori din cale-afara de osteniti, i-au sfasiat. Totusi, cum-necum, lupii nu atacau carciuma si nici pe stapana sa. Si asa, vestea s-a dus ca haita asta ar fi tinut de straja, asa incat doar cei mai darzi si mai buni dintre oameni, sa poata urca spre magura. Vezi bine ca Zamfira nu putea decat sa avertizeze pe toata lumea sa nu ia drumul spre conac decat ziua, pe lumina si doar pe drumul marcat. Zamfira era mandra si...

in Legendele Zamfirei
2 Likes

Acum multa vreme, pe cand padurile erau mai verzi si cerul mai albastru, traia o preafrumoasa fata. Si era ea mandra, zambitoare, dar si iute la manie, atunci cand nevoia se arata. Cu parul lung, abanos si cu miscari bruste, aceasta era Zamfira a noastra. Se povesteste ca era asa de frumoasa, zambitoare si luminoasa, incat la soare te puteai uita, dar la ea, ba. Fiindca ochii fetei isi preschimbau culoarea, de la un albastru ca cerul sticlos de senin, pana la turcoaz, indigo sau chiar negru, semanau a doua nepretuite safire. Cum parintii ei s-au prapadit pe neasteptate, a plecat de foarte tanara de la casa lor, cautandu-si rostul si norocul. Isi dorea foarte mult, simtea asta, sa isi duca...

in Media
1 Like

În Italia, la Tramin an der Weinstraße, pe 24 și 25 martie 2023 a avut loc World Spirits Award 2023. Reprezentanții Distileriei Măgura Zamfirei, Alexandru și Alexandra Haită (proprietari) și Mihai Salit (director de vânzări), au participat la gala de premiere și s-au bucurat de roadele muncii lor premiate cu medalii de aur și argint.     Așadar, Haiduc Rum White a câștigat medalia de Aur, Woolfpack Gin Moonlight a primit medalie de Aur, iar Dry Gin No. 4 a câștigat medalia de Argint. „Eforturile noastre nu se opresc aici. Continuăm să lucrăm la produse noi, inspirate de spiritul Zamfirei și suntem încrezători că vom aduce acasă și mai multe premii în viitorul apropiat”, ne-a declarat Master Distiller-ul Alexandru Haită, fermier și proprietar al distileriei...